店頭には数多くのキャットフードブランドが並んでいます。パッケージは華やかで、表示も魅力的です。「ナチュラル!」「グレインフリー!」「獣医師推奨!」……。では、本当にあなたの猫に最適なのはどれでしょうか。
答えはパッケージの表ではなく、裏面のラベル情報にあります。
このガイドでは、キャットフードのラベルを獣医師のように読む方法を説明します。読み終える頃には次のことが分かるようになります。
- 栄養表示が実際には何を意味するか
- 乾物基準でフードを公平に比較する方法
- 原材料表示の読み方
- よくあるマーケティングの落とし穴の避け方
より自信を持って選べるようになるはずです。
1. ラベル情報の基本
1.1 法的に必須の表示
トルコで販売されるすべてのペットフードは、農林省の規則に従った表示を含む必要があります。
| 必須表示 | 意味 |
|---|---|
| 粗たんぱく質 | 総たんぱく質量 (%) |
| 粗脂肪 | 総脂肪量 (%) |
| 粗灰分 | ミネラル含量 (%) |
| 粗繊維 | 繊維量 (%) |
| 水分 | 水分量 (%) |
1.2 「粗」とは何を意味するか
「粗」という語は、これらの値が実験室分析で測定されたことを示します。たとえば粗たんぱく質は筋肉由来のたんぱく質だけではなく、すべての窒素含有化合物を含みます。そのため、たんぱく源の質も重要です。
1.3 最低値と最高値
表示の読み方に注意してください。
- たんぱく質と脂肪: 「Min. 32%」は少なくとも32%であり、実際の値はそれより高い可能性があります
- 灰分と繊維: 「Max. 7%」は最大7%であり、実際の値はそれより低い可能性があります
- 水分: 「Max. 10%」はドライフードで一般的で、通常は8-10%程度です
2. 乾物基準で計算する: フードを公平に比較する
2.1 問題: 水分の違い
ドライフードとウェットフードをそのまま比較するのは、公平ではありません。
| フードの種類 | 水分 | 粗たんぱく質（ラベル値） |
|---|---|---|
| ドライフードA | 10% | 32% |
| ウェットフードB | 80% | 10% |
一見するとドライフードの方が高たんぱくに見えますが、これは誤解を招きます。
2.2 解決策: 乾物基準の計算式
計算例:
ドライフードA: 32 ÷ (100 - 10) × 100 = 35.5%
ウェットフードB: 10 ÷ (100 - 80) × 100 = 50%
つまり、実際にはウェットフードの方が高たんぱくです。
2.3 なぜ重要なのか
猫は砂漠環境に適応した動物で、自然の獲物であるネズミや鳥の栄養組成は、乾物基準でおよそたんぱく質50-60%、脂質30-40%、炭水化物1-2%です。乾物基準で見ることで、フードが本来の食性にどれだけ近いかを判断しやすくなります。
3. 原材料表示: 最初の5原材料が重要
3.1 並び順のルール
原材料表示は重量順です。最初に書かれている原材料が、加工前に最も多く使われています。
3.2 たんぱく源の階層
| 品質 | 原材料の種類 | 例 |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | 生肉・生魚 | 「生チキン」「生サーモン」 |
| ⭐⭐⭐⭐ | 乾燥肉 | 「乾燥チキン」「脱水チキン」 |
| ⭐⭐⭐ | ミール | 「チキンミール」「家禽ミール」 |
| ⭐⭐ | 動物性副産物 | 「動物性副産物」 |
| ⭐ | 不明瞭な表示 | 「肉類および動物性誘導体」 |
3.3 注意: 「生肉」表示の落とし穴
「生チキン」が最初に書かれていても、すぐに高品質と決めつけないでください。生肉は約70-80%が水分で、加熱後には重量が大きく減ります。
例: 「生チキン、トウモロコシ、小麦、チキン脂肪…」という表示でも、加工後にはトウモロコシや小麦が主成分になることがあります。
より良い品質のサイン: 「生チキン(25%)、乾燥チキン(20%)…」のように、生と乾燥の動物性原料が併記されていることです。
3.4 注意したい原材料
- 「肉類および動物性誘導体」 - 原料の由来が不明確
- 砂糖、カラメル - 不要で、色づけ目的のことが多い
- BHA、BHT、エトキシキン - 議論のある保存料
- コーングルテン - たんぱく質量を安価に見せる目的で使われることがある
4. 炭水化物の計算: ラベルに書かれていない重要値
4.1 なぜラベルにないのか
炭水化物は法的に表示義務がありません。ただし、次の式で推定できます。
4.2 理想的な炭水化物レベル
猫は絶対的肉食動物であるため、一般には低炭水化物の方が望ましいです。
| 炭水化物 | 評価 |
|---|---|
| 0-15% | ⭐⭐⭐⭐⭐ 非常に良い |
| 15-25% | ⭐⭐⭐⭐ 良い |
| 25-35% | ⭐⭐⭐ 中程度 |
| 35-45% | ⭐⭐ 高い |
| 45%以上 | ⭐ 非常に高い |
4.3 グレインフリー = 低炭水化物ではない
よくある誤解は、「グレインフリーなら低炭水化物」というものです。実際には、ジャガイモ、エンドウ豆、レンズ豆などが使われていることが多く、これらも炭水化物源です。
5. VetScore: これらを一つの数字でまとめる
これらの項目を製品ごとに手計算するのは大変です。そこで私たちはVetKriter VetScoreを作りました。
VetScoreでは次を評価します。
- ✅ 乾物基準のたんぱく質量
- ✅ たんぱく質と炭水化物のバランス
- ✅ 主要原材料の品質
- ✅ たんぱく源の分析
| スコア | 評価 |
|---|---|
| 80-100 | 🏆 非常に良い |
| 60-79 | ✅ 良い |
| 40-59 | ⚠️ 中程度 |
| 0-39 | ❌ 低い |
6. 実践チェックリスト
購入時にはこのチェックリストを使ってください。
✅ たんぱく質:
- 成猫なら乾物基準で少なくとも40%
- 最初の原材料は肉または魚であること
✅ 脂質:
- 乾物基準で少なくとも15%
- 動物性脂肪の由来が明確に書かれていること
✅ 炭水化物:
- 計算して35%未満を目安にする
✅ 原材料:
- 最初の3原材料のうち少なくとも2つは動物性原料
- 「肉類および動物性誘導体」のような曖昧な表示がない
- 砂糖やカラメルが入っていない
結論
キャットフード選びは、必ずしも難しく感じる必要はありません。ラベルの読み方が分かれば、宣伝文句に惑わされず、本当の品質を見抜けるようになります。
要点をまとめると:
- ラベル値を乾物基準に換算する
- 最初の5原材料に注目する
- 炭水化物量を計算する
- 曖昧な表現を避ける
まだ迷う場合は、VetKriter フード比較で製品を並べて見比べ、VetScoreを参考にしながら選んでください。
きっと猫も喜んでくれるはずです! 🐱
参考文献
Association of American Feed Control Officials. (2023). AAFCO dog and cat food nutrient profiles. AAFCO Official Publication.
Bradshaw, J. W. S. (2006). The evolutionary basis for the feeding behavior of domestic dogs (Canis familiaris) and cats (Felis catus). The Journal of Nutrition, 136(7), 1927S-1931S. https://doi.org/10.1093/jn/136.7.1927S
Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and feline nutrition: A resource for companion animal professionals (3rd ed.). Mosby Elsevier.
European Pet Food Industry Federation. (2021). Nutritional guidelines for complete and complementary pet food for cats and dogs. FEDIAF.
National Research Council. (2006). Nutrient requirements of dogs and cats. National Academies Press.
Plantinga, E. A., Bosch, G., & Hendriks, W. H. (2011). Estimation of the dietary nutrient profile of free-roaming feral cats: Possible implications for nutrition of domestic cats. British Journal of Nutrition, 106(S1), S35-S48. https://doi.org/10.1017/S0007114511002285
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı. (2022). Yem hijyeni yönetmeliği. Resmi Gazete.
Zoran, D. L. (2002). The carnivore connection to nutrition in cats. Journal of the American Veterinary Medical Association, 221(11), 1559-1567. https://doi.org/10.2460/javma.2002.221.1559