乳牛のケトーシス：原因、症状、栄養による予防

ケトーシスは、多産乳牛の産褥期に最も一般的な代謝疾患の 1 つです。マイナスのエネルギーバランスの結果として生じるこの状況は、乳量の減少、生殖問題、その他の代謝疾患への道を開きます。ケトーシスは、適切な移行栄養によって主に予防できます。

1. ケトーシスとは何ですか?

1.1 定義

ケトーシスは、エネルギー需要を満たすために体が蓄積した脂肪を集中的に使用した結果、血中にケトン体（ベータヒドロキシ酪酸、アセト酢酸、アセトン）が過剰に蓄積することです。

1.2 病態生理学

• 母乳生産のためのエネルギー必要量は出生後に劇的に増加します
• 飼料摂取量（乾物摂取量）が十分に増えない
• 負のエネルギーバランス (NEB) 発生する
• 体脂肪貯蔵を動員する
• 肝臓は脂肪酸を完全に代謝することができません
• ケトン体が溜まる

1.3 リスク期間

• 生後最初の2～6週間（ピーク：2～4週間）
• 乳量が最も多くなる時期
• 乾物摂取量がまだ最大値に達していない時期

2. ケトーシスの種類

2.1 臨床的ケトーシス (タイプ I - 原発性)

症状:

• 食欲不振（最初は集中力を拒否する）
• 乳量の急激な減少
• 急激な体重減少
• 口臭や牛乳に含まれるアセトン臭
• 便秘、乾いた便
• 無気力、うつ病
• 神経症状（まれ）：なめる、噛む、攻撃性

2.2 無症候性ケトーシス

• 明らかな臨床症状なし
• 血中BHB: 1.2-2.9 mmol/L
• 乳量の隠れた減少
• 生殖能力の低下
• 他の病気に対する感受性の増加
• 群れの20～40％で見られます！

2.3 続発性ケトーシス (タイプ II)

• 他の病気によるもの（第四胃変位、子宮炎、乳房炎）
• 飼料消費量を減らすあらゆる状況
• 根本的な原因を治療する必要がある

2.4 脂肪肝症候群

• 重度のNEBと過剰な脂肪動員
• 肝臓に脂肪が蓄積される
• 肝機能障害
• 予後不良
• 特に出生時に過体重の牛では

3. 危険因子

3.1 牛の要因

• 高い乳収量の可能性
• 出生時の極端な身体状態 (BCS >3.75)
• 高齢の牛 (3 歳以上の授乳期)
• ケトーシスの既往歴
• 双子の妊娠

3.2 栄養成分

• 乾乳期の摂食過剰
• 移行期のエネルギー不足
• 乾物の摂取量が少ない
• 繊維が足りない
• 突然の配給変更
• 低品質粗飼料

3.3 管理要素

• 不十分な給餌エリア
• 社会的ストレス (群れの階層構造)
• ホットストレス
• 不十分な水へのアクセス

4. 診断

4.1 臨床検査

• アセトン臭（口臭、牛乳）
• 体調の低下
• 食欲不振

4.2 臨床検査

4.3 ハードスキャン

• 生後5〜14日。日々のBHB測定
• 集団の 10% 以上が陽性の場合、集団に問題がある
• 早期発見、早期介入

5. 治療

5.1 臨床ケトーシス治療

• IVブドウ糖: 50%ブドウ糖 500ml
• 経口プロピレングリコール: 300～500ml、1日1～2回、3～5日間
• コルチコステロイド: 糖新生を刺激します（使用には注意してください）
• ビタミンB12: プロピオン酸代謝
• 支持療法: 良質な飼料、水

5.2 無症候性ケトーシスの治療

• 経口プロピレングリコール: 300 ml/日、3 ～ 5 日間
• 配給量の評価と修正
• 根本的な問題の修正

6. 栄養による予防

6.1 乾期の栄養（過去60日間）

乾燥初期（60～21日）：

• エネルギー: 1.25-1.30 Mcal NEL/kg KM
• プロテイン: HP 12-14%
• 過剰摂取を避ける
• BCS 3.25-3.5 目標

移行期間 (クローズアップ、過去 21 日間):

• エネルギー: 1.50-1.60 Mcal NEL/kg KM
• プロテイン: HP 14-15%
• 乾物摂取量を最大化する
• 第一胃適応のための集中飼料の増加

6.2 産後（新鮮な牛）の栄養

6.3 乾物摂取量の増加

• 高品質でおいしい粗飼料
• 十分な飼料面積 (1 頭あたり 75 cm 以上)
• 新鮮な飼料、頻繁な搾乳
• 清潔で新鮮な水 (無制限にアクセス可能)
• 快適な環境（暑さ対策）
• 社会的ストレスの軽減

6.4 エネルギー貢献

6.5 コリンとメチオニン

• ルーマニアの保護コリン: 肝臓からの脂肪生成を増加させます
• 第一胃はメチオニンを保護しました: VLDL合成用
• 脂肪肝のリスクを軽減します

6.6 ナイアシン（ビタミンB3）

• 脂肪の動員を減らす
• ルーマニアの保護形式が好ましい
• 用量: 6-12 g/日

7. 体調管理

7.1 ターゲットBCS

7.2 オーバーコンディショニングの回避

• 授乳後期の過食は避ける
• 乾季のエネルギー制限
• 定期的なBCSフォローアップ

8. 群れの監視

8.1 早期警告インジケーター

• 産後の乳量増加が予想よりも低い
• 第四胃変位率が高い
• 生殖能力が低い
• 高い除去率

8.2 定期的なスキャン

• 生後5〜14日。 BHB検査日
• 群れの 10 ～ 15% をサンプリング
• 10%+ ポジティブ = 集団問題

9. 経済的影響

• 潜在性ケトーシスのケースごと 200～300ドル 失われた
• 乳量の減少
• 生殖能力の低下
• その他の病気のリスク
• 早期淘汰

結論

ケトーシスは代謝疾患であり、適切な移行管理によってほとんどの場合予防可能です。

基本戦略:

1. 出生時の最適な身体状態 (BCS 3.25-3.5)
2. 移行期間中の段階的な配給量の変更
3. 乾物摂取量を最大化する
4. 高エネルギー密度の産後栄養補給
5. エネルギー添加剤（プロピレングリコール、バイパスオイル）
6. 定期的なBHBスクリーニングによる早期発見
7. ストレス要因の最小化

参考文献