Eisen (Fe) ist ein essenzielles Spurenelement in Heimtiernahrung und ist fuer Sauerstofftransport, Energiestoffwechsel, DNA-Synthese und Immunfunktion entscheidend. Eisen ist das Zentralatom von Haemoglobin in Erythrozyten und Myoglobin in Muskelzellen. Ueber Cytochrom-Enzyme ist es auch an der mitochondrialen Energieproduktion beteiligt. Ein Mangel kann Anaemie verursachen, ein Ueberschuss dagegen Organschaeden und Eisenueberladung.
| Chemisches Symbol | Fe |
| Quelle | Spurenelement (essenziell) |
| Funktion | Sauerstofftransport / Energie / DNA-Synthese |
| Bedarf Hund | 40 mg/kg TS (AAFCO min.) |
| Bedarf Katze | 80 mg/kg TS (AAFCO min.) |
| Obere Grenze | Hund: 3000 mg/kg TS (NRC) |
| Uebliche Formen | Eisensulfat, Eisenproteinat |
| Diskussionsniveau | Niedrig |
Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Es ist fuer Sauerstofftransport und Energieproduktion unverzichtbar. Katzen benoetigen etwa doppelt so viel Nahrungs-Eisen wie Hunde, weshalb die Formulierung ausgewogen sein muss.
Warum wird es zugesetzt?
- Haemoglobin: Bindet und transportiert Sauerstoff in Erythrozyten
- Myoglobin: Speichert Sauerstoff im Muskelgewebe
- Energiestoffwechsel: Unterstuetzt Elektronentransfer in Cytochrom-Systemen
- Immunfunktion: Wird fuer normale Neutrophilen- und Makrophagenfunktion benoetigt
Eisenmangel und Eisenueberschuss
Eisenmangel kann zu mikrozytaerer hypochromer Anaemie fuehren, insbesondere bei Jungtieren in Wachstumsphasen oder bei chronischem Blutverlust. Zu viel Eisen kann oxidativen Schaden und Haemochromatose foerdern. Eine akute Eisenvergiftung durch verschluckte Supplemente ist bei Welpen ein Notfall.
Haeufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Haem- und Nicht-Haem-Eisen?
Haem-Eisen stammt aus tierischem Gewebe und ist meist besser bioverfuegbar. Nicht-Haem-Eisen findet sich in pflanzlichen Zutaten und Mineralsalzen und wird weniger effizient aufgenommen. Vitamin C kann die Aufnahme von Nicht-Haem-Eisen verbessern.
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Literatur
- NRC (National Research Council). (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press.
- AAFCO (Association of American Feed Control Officials). (2024). Official Publication.